Domaine Gouron – Chinon – Le blanc Chenin 2023
11,00 €
Le domaine:
Le domaine de 26 ha est situé à Cravant les Côteaux, sur les côteaux de prestige de cette appellation. Un des lieu-dit les plus réputé est La Croix Boissée. Ce terroir est surtout renommé pour les vins rouges, mais le chenin s’y plait à merveille sur un sol calcaire.
On apprécie beaucoup le domaine Gouron qui produit de très beaux vins dans toutes les gammes, des vins fins, précis et structurés. Chose rare, ils vendent des vins qui ont déjà vieillis, des vins prêts à boire.
Le vin
cuvée Le Blanc Chenin
Le nez s’exprime sur des arômes de pêches. L’attaque est ronde mais laisse rapidement la place à un peu de fraîcheur pour un vin équilibré. Le vin dévoile des notes complexes d’agrumes, de pêches et miel.
Le conseil
A boire ou à conserver 4 ans . En apéritif – Accompagne des coquilles saint-Jacques , des crustacés
