Mas Floème Roc Agel IGP Aveyron Gamay
10,00 €
Le domaine Mas Floème,
c’est d’abord l’histoire d’un terroir. 7 hectares de vignes répartis en 6 parcelles sur la commune de Saint-Rome de Tarn, à l’ouest de Millau.
C’est aussi une histoire de cépages, le gamay, le carignan qui grandissent ici depuis plusieurs générations. C’est enfin l’histoire un peu folle, de Matthieu Blanc, un entêté qui a décidé de s’autoriser un grand écart dans son parcours de vie pour suivre son rêve : faire du vin.
Sur son domaine, le terroir est très varié, il y a des limons, du schiste, des sols argilocalcaires, une vraie richesse . Le climat avec ses nuits fraîches est favorable à l’élaboration de vins, des vins structurés mais avec de la fraicheur.
Le vin Roc Agel – cépage Gamay .
Terroir de terrasses de schistes à 400 mètres d’altitude. Le nez est élégant, sur le fruit rouge. La bouche fraîche et fruitée développe de beaux arômes de framboise. Vous serez surpris
Le conseil
A boire sur une volaille, du veau.
