Château La Canorgue blanc 2023 Provence Lubéron
15,60 €
Château La Canorgue Lubéron Provence
Le château La Canorgue est situé à l’est de Cavaillon, dans la région si touristique du Lubéron. Il et conduit en bio depuis 1970, par la même famille de vigneron, ce qui leur permet de maitriser totalement leur culture et d’avoir une qualité de raisin exceptionnelle.
Au chai, on travaille le plus naturelle possible, avec le moins d’intervention. En rouge, la macération d’une partie de la récolte en grappes entières permet de développer des bouquets d’arômes de fruits frais et d’avoir un bon équilibre entre puissance et fruité.
Le domaine est habitué des récompenses: coup de cœur de la RVF en 2020, médaille d’or RVF en 2025.
Le vin Château La Canorgue blanc 2023
Assemblage de Roussanne, Marsanne, Clairette, Rolle. Un assemblage très agréable entre des cépages ronds (marsanne) et plus vif (Rolle) pour un vin très polyvalent (apéritif – repas). Le nez s’exprime sur le fruit blanc (poire pêche). L’attaque légèrement vive laisse la place à un vin rond et équilibré sur des arômes d’agrumes et fruits exotiques. Je conseille!
Le conseil
A boire ou conserver 3 ans. A déguster avec un poisson, une entrée froide, un plateau de fromage.
