Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 2023 Les Voillenots-Dessus
42,50 €
Le domaine Coffinet-Duvernay.
Le domaine Coffinet-Duvernay est une propriété familiale de 6,5 hectares située au cœur du prestigieux terroir de Chassagne-Montrachet. Le vignoble s’étend sur des parcelles en appellations Village, Premier Cru et Grand Cru, offrant une production confidentielle de cuvées numérotées. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec un souci constant d’élégance et de précision.
Les vins rouges sont vinifiés en vendange entière, sans éraflage. Cette approche favorise des tanins soyeux issus des rafles, plus délicats que ceux de la peau ou des pépins, et apporte des notes florales et épicées.
L’élevage, de 12 à 16 mois en barriques (50 % neuves), affine encore la structure et la complexité aromatique.
Le vin Chassagne-Montrachet rouge 2023 cuvée Les Voillenots -Dessus
Un vin qui allie le soyeux de la Côte de Beaune à une structure rappelant la Côte de Nuits. Le nez charmeur évoque les fruits rouges et noirs, avec une touche de cacao. La bouche, ample et longue, mêle harmonieusement arômes fruités, nuances florales et notes grillées. Un très beau vin !
Le conseil: A carafer 6h avant dégustation ou laisser vieillir 7 à 8 ans. Accompagne les viandes grillées ou blanches.
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
