Domaine Ginglinger Gewurztraminer sec tradition 2024
14,00 €
Le domaine Ginglinger Alsace
Le domaine Ginglinger est situé à Eguisheim, au cœur de la partie méridionale du vignoble alsacien. Sur 15 hectares de coteaux, cette famille cultive depuis plusieurs générations l’art délicat de révéler la pureté de leurs terroirs.
Ici, tous les cépages alsaciens trouvent leur place : du riesling cristallin au gewurztraminer séducteur, en passant par le pinot gris et le muscat. Les vignes s’épanouissent sur des parcelles classées Alsace et Alsace Grand Cru, offrant une palette d’expressions remarquablement nuancée.
Très tôt, la famille Ginglinger a choisi de placer le respect du sol et de l’environnement au cœur de sa philosophie. Enherbement des vignes, absence de pesticides, travail soigné des sols : autant de pratiques qui leur ont valu une certification biologique dès 2001, bien avant que cela ne devienne une tendance.
En cave, la précision est de mise. Les vinifications sont nettes, transparentes, sans artifice, laissant parler le raisin et la personnalité du millésime. Le résultat : des vins droits, lumineux, d’une belle constance d’un millésime à l’autre.
La revue des vins de France a souligné la qualité des vins avec de très belles notes dès les cuvées tradition.
Le vin Gewuztraminer sec tradition 2024
Gewuztraminer sec 90/100 à la RVF. 0 gramme de sucre résiduel Le nez exalte des arômes délicats d’épices, de fleurs et de fruits exotiques. En bouche, il dévoile une belle fraîcheur, sur des arômes de fruits exotiques.
Le conseil: Accompagne la cuisine asiatique, le poisson cru, les huitres.
