Domaine Dupasquier – Gourmandise 2020 Savoie
14,50 €
Le domaine Dupasquier Savoie
Le domaine Dupasquier est situé à Jongieux, sur les hauteurs d’Aix les Bains. Ce petit domaine d’une 15aine d’hectares, revendique fortement son identité savoyarde, avec des vins terroirs issus de cépages locaux. Les parcelles sont situées sur des coteaux escarpés, rendant peu évident la mécanisation. Une grande partie du travail se fait à la main.
Au chai c’est un travail soigné et long qui est réalisé au domaine Dupasquier. Après des vendanges manuelles, les fermentations sont lancées avec des levures indigènes. Le vin est ensuite conservé en foudre de bois et élevé entre 2 et 4 ans, selon les cuvées.
Le style du domaine Dupasquier c’est des vins authentiques, des tanins souples et fruités représentant bien le terroir.
Le vin Gourmandise 2020
Un assemblage de Mondeuse, pinot noir et gamay. Le nez est fruité sur des notes de fruits des bois. La bouche longue et épicée développe des arômes de fruits noirs et rouges (mûre, cerise, framboise) pour une très belle longueur.
Le conseil
A boire ou à conserver 7 ans- Accompagnera les viandes rouges ou en sauce.
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
