Domaine Michel Laroche Chablis 2023
21,00 €
Le domaine Michel Laroche
Le domaine de 22 ha est dans la famille Laroche depuis plusieurs générations. Les vignes sont travaillées en bio, pas de désherbants et fumures organiques. Les vendanges sont manuelles, et un nouveau tri des raisins est réalisé en arrivant au chai pour enlever les baies abîmées. Les vinifications sont le plus naturelles possibles, levures indigènes, peu de SO2
La gamme Michel Laroche regroupe les vins issus des jeunes vignes. Les élevages sont réalisés en cuve inox. Nous avons été séduits par cette gamme, par la rondeur et le fruité des vins. Des vins à boire ou à garder 5 ans.
Le vin Chablis 2023
Le nez est élégant sur les fleurs et les agrumes. La bouche minérale et fruitée dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs. On appréciera l’équilibre de ce vin entre rondeur et tesion. Coup de coeur.
Le conseil: A boire dans les 5 ans. Accompagne les poissons, les viandes blanches ou un plateau de fromage
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
