Domaine Didier Poitevin — Saint-Amour 2025
13,90 €
Domaine Didier Poitevin – Saint Amour
Le Beaujolais compte dix crus : Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié, Juliénas, Chénas, Morgon, Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles et Fleurie.
Tous sont situés au nord de la région, sur les contreforts du Massif central. Le paysage y est vallonné, avec des coteaux parfois abrupts. Les sols, très variés — granitiques, schisteux ou argilo-calcaires — donnent naissance à des vins complexes, souvent marqués par une belle minéralité.
Le domaine, d’une superficie de 10 hectares, est implanté sur un terroir argilo-siliceux. Les vins de l’appellation sont réputés pour leur finesse et leur texture soyeuse. Le domaine pratique des macérations semi-carboniques.
Signature historique du Beaujolais, la macération carbonique est une méthode de vinification qui privilégie les grappes entières. Elle permet d’obtenir des vins particulièrement fruités, gourmands et souples, où s’expriment des arômes de fruits rouges frais et de fleurs.
Le vin
100% Gamay
Nez : élégant et fruité
Bouche : fraise, framboise et délicates notes florales
Bouche : fraise, framboise et délicates notes florales
Le conseil: A boire dans les 3 ans. Accompagne la charcuterie, les grillades.
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
