Domaine Arnaud Lambert Montée des Roches

Domaine Arnaud Lambert – Montée des roches 2023 Saumur Champigny

22,00 €

Le domaine

Le domaine Lambert a été créé en 1996, par Monsieur Lambert, sur les terroirs prestigieux de Brézé et Saint-Cyr sur Loire. Dès le début, le domaine s’est illustré par la finesse de ses vins. En 2009, sous l’impulsion de son fils, le domaine va passer au bio, puis en 2018 en biodynamie. Dès 2009, le domaine est repéré par les plus illustres œnologues et sa notoriété ne va pas cesser de croître. 
Preuve de la montée en qualité, le domaine est récompensé par la RVF qui va mettre en avant plusieurs cuvées dont Terres rouges

Le vin: Montée des Roches 2023 

100% cabernet franc. Un élevage de 12 mois en barriques et oeuf béton. Un sol argileux sableux de 30 cm avant une roche mère en Tuffeaux.  Un cabernet à la fois puissant et souple, dans un style Bourguignon. Le nez est élégant et complexe, mêlant fruits rouges et noirs mûrs. En bouche, l’attaque soyeuse dévoile une belle palette aromatique sur des notes de fruits (framboise, cerise, fruits ds bois) avec des notes minérales et fumées. On appréciera les tanins  élégants, déjà bien intégrés, apportant du relief sans dureté.

Le conseil:

Vin à boire ou à attendre 8 ans. Accompagnera des viandes rouges ou maturées, des gibiers.

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