Clos Cibonne cru classé Côtes de Provence cuvée Caroline 2023
30,00 €
Le domaine
Le clos Cibonne est un des 18 Crus Classés de Provence, titre décerné par le ministère de l’agriculture en 1955. Le domaine d’environ 24 hectares se situe à l’est de Toulon entre Toulon et Hyères. La grande particularité de ce domaine est qu’il a conservé le cépage Tibouren, vieux cépage Provençal. Il donne des vins peu colorés, très aromatiques et fortement épicés.
Le Vin
Le Vin
Rosé prestige 2023 Cru classé cuvée Caroline: Un rosé de gastronomie issu du cépage Tibouren à 90% et élevé en barriques. Le vin est vinifié comme un blanc avec un pressurage direct, il est donc d’une couleur très claire avec des reflets orangés. En nez, on trouve une forte intensité aromatique sur des notes de fleurs et même de miel. La bouche est complexe, assez épicée comme tous les cépages à base de Tibouren. Les arômes de fleurs se mêlent à ceux de fruits jaunes avec une finale longue et vanillée.
Le conseil
A boire ou à garder 3 ans – Accompagne les viandes, les pâtes, les pizzas, la cuisine épicée et sudiste
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
