Domaine des Amphores Les Iris Syrah 2023 Collines Rhodaniennes
12,50 €
Le domaine des Amphores
Véronique et Philippe Grenier reprennent en 1992 le seul hectare de vigne du grand-père de Philippe. En dix ans, ils développent le domaine qui s’étend aujourd’hui sur 11 hectares.
Vignerons profondément engagés, ils sont en bio depuis 2002 et en biodynamie depuis 2016. Mais leur démarche va plus loin :
– 5 hectares préservés sans plantation pour maintenir la biodiversité
– étiquettes en papier recyclé
– engrais biologiques d’origine animale
– 5 hectares préservés sans plantation pour maintenir la biodiversité
– étiquettes en papier recyclé
– engrais biologiques d’origine animale
Au chai, les vinifications se font avec un minimum d’intrants. Les élevages en demi-muids permettent d’assouplir les tanins sans marquer les vins.
Le vin Les Iris
100 % Syrah
Une très belle Syrah au prix accessible.
Nez sur le fruit frais et la violette.
Bouche ronde, gourmande, sur la mûre et les fruits noirs.
Un vin plaisir immédiat.
Une très belle Syrah au prix accessible.
Nez sur le fruit frais et la violette.
Bouche ronde, gourmande, sur la mûre et les fruits noirs.
Un vin plaisir immédiat.
Le conseil: A boire Accompagne les viandes blanches, les grillades.
