Domaine Chambeyron Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2023
16,80 €
Le domaine: Domaine Chambeyron
Ce petit domaine de 5 hectares seulement, a acquis, en quelques années, une renommée exceptionnelle. Il y a 3 ans quand nous vous l’avions présenté, les achats étaient possible en quantité. Aujourd’hui le vin s’arrache, la RVF et ses commentaires élogieux en sont certainement à l’origine.
La philosophie du domaine est de produire des vins sur la finesse, l’élégance et le respect du fruit. L’élevage se fait en barrique neuve, mais aussi sur des barriques de plusieurs vins, ce qui permet un boisé maitrisé. Ainsi, le vin peut être bu jeune, même si le Condrieu s’améliorera avec quelques années.
Tous leurs vins sont vinifiés avec la même exigence de qualité, ce qui fait que je recommande tout particulièrement leur Côtes du Rhône, une bombe de fruits. Ce vin est lui aussi sous allocation, fait très rare pour un Côtes du Rhône.
Le vin Côtes du Rhône
Un très beau 100% Syrah. Le nez révèle des senteurs de mûres , légèrement compotées. La bouche est complexe, profonde et longue sur des arômes de mûres, de framboises.
Le conseil
A boire dans les 5 ans. Accompagne les viandes grillées, le veau
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
