Domaine François Chidaine Montlouis sur Loire Choisilles 2023
28,00 €
Le domaine Francois Chidaine Montlouis sur Loire
François Chidaine est né à Montlouis-sur-Loire dans une vieille famille de vignerons. Il s’est installé en 1989 sur sa commune de cœur, avec quelques hectares. Il s’est ensuite agrandi progressivement, notamment en achetant des vignes sur Vouvray.
A la vigne, il s’oriente rapidement vers l’agriculture biologique, puis adopte la biodynamie en 1999. Les vendanges sont manuelles et les fermentations lancées en levures indigènes (levures ramassées et élevées au domaine).
Il est propriétaire de vignes sur les appellations Montlouis et Vouvray. Le terroir de Montlouis est constitué d’argile et de petits silex, appelés Choisilles. Il donne des vins aux notes de poires, de fruits blancs avec une belle minéralité.
Le vin Les Choisilles 2023
Le nez est fin sur des notes de fruits blancs. La bouche est équilibrée entre rondeur et fraicheur. Elle se dévoiles sur des notes de pêches avec une finale minérale.
.Le conseil:
Accompagne les crustacés, les poissons, les plateaux de fromage. A boire ou à conserver 5 ans.
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
