Domaine Courbis – Saint Joseph 2023
24,00 €
Le domaine Courbis
Le domaine Courbis est implanté au sud du Rhône septentrional, juste au-dessus de Valence à l’intersection entre l’Isére et le Rhône. Ce vignoble de 35 ha est connu pour ses Cornas, Saint-Joseph, Saint Péray mais reconnu pour ses premières cuvées en IGP Ardèche qui sont élevées avec la même exigence que ses grands crus.
La culture de la vigne est très manuelle, par conviction mais aussi par obligation car les pentes abruptes et les terrasses étroites des collines du Rhône ne laissent que peu de place à la mécanisation. Au chai, par contre, le style du domaine Courbis, c’est la précision de l’élevage, des vins fins, qualitatifs et assez homogènes sur les différents millésimes.
Le Vin Saint-Joseph 2023 domaine Courbis
En nez les arômes de fruits dominent, la mûre, la myrtille. En bouche, c’est rond, soyeux. L’élevage en barriques non neuves donne de la structure au vin sans pour autant le marquer. Les arômes de mûres amplissent le palais avec des notes épicées. Un vin puissant avec une belle longueur.
Le conseil
A boire dans les 6 ans – Accompagne les viandes rouges, le veau. A servir également avec une entrée chaude
Notre module réservation est unique. Il permet de réserver des vins dans l'attente de nouveaux achats. Durant maximum 4 mois, les vins restent dans notre cave. Vous ne payez que lors de la demande d'envoi.
