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Domaine du Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape blanc 2024
Le prix initial était : 44,00 €.42,00 €Le prix actuel est : 42,00 €.
Le domaine du Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape
Le domaine du Vieux Donjon est considéré par la Revue des vins de France, comme produisant les vins les plus élégants et authentiques de Châteauneuf. Le domaine de 13 ha est implanté sur Châteauneuf-du-Pape et détient des parcelles sur les plus beaux terroirs Rayas, Pied Long, Cabrières, Cristia.
Le domaine est dans la famille Michel depuis 1970. Le châteauneuf-du-pape rouge du domaine Vieux Donjon, a été considéré pendant longtemps comme un vin classique, armé pour une garde longue. La nouvelle génération de vignerons a apporté de la modernité dans les vinifications, les vins sont toujours armés pour la garde mais une structure soyeuse leur permet également d’être bu plus jeune.
Les vignes sont en moyenne âgées de 60 ans, Les vinifications se font en cuve béton et l’élevage en foudre de grosse contenance pour ne pas marqué le vin.
Le vin Châteauneuf-du-pape blanc 2024 Domaine du Vieux Donjon
50% roussanne 50% clairette. Un vin d’une grande élégance sur des notes de maquis et de fenouil. Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes et de fleurs du maquis. La bouche longue et ronde évoque des arômes de pêches, poires avec des notes musquées.
Le conseil
A boire dans les 5 ans. Accompagne les entrées, les fromages affinés ou un plat à base de poisson,
