Menetou Salon Domaine Jean Teiller Expression blanc 2023
15,40 €
Le domaine Jean Teiller
Le domaine de 18 ha est situé sur l’appellation Menetou-salon, au nord-est de Bourges. Cette petite appellation de seulement 550 ha est très dynamique grâce à des vignerons reconnus et à la pointe des méthodes viticoles.
Le terroir du domaine Jean Teiller est argilo-calcaire, il donne des vins puissants et expressifs. Les cépages sont le sauvignon en blanc et le pinot noir en rouge, les vins en mono-cépage.
Le domaine Jean Teiller est en bio, désherbage par griffage du sol, solution massale pour replantation de pieds. Les vendanges sont manuelles. Au chai, c’est peu interventionniste, les vins sont vinifiés en levures indigènes, et les élevages sont longs.
Le vin Expression blanc domaine Jean Teiller
Elevage en cuve principalement. Le nez est rond sur des notes d’agrume et de fruit blanc. La bouche ronde et équilibrée se dévoile sur des notes d’agrumes et de pêche.
Le conseil
A Boire ou à Attendre 2 ans. A déguster avec un poisson des crustacés. Idéal pour un apéritif aussi.
